イータステーブルは丸太を買い付けるところからはじまります。天板に使う分厚い板は市場では販売していませんので職人が

丸太を見極め、製材所で板材に仕上げて貰っています。そしてその材を家具にできるように十分乾燥させて、お客様のニーズにあわせた広さ、高さで仕上げています。1台一台、時間をかけて製作しています。

① 製材

高知の山から切り出してきた丸太を　職人が見極めて購入するのですがここで製品の質が大体決まります。
丸太は製材所に運ばれ、70㎜の厚さの板に製材されます。
70㎜というう厚さは特別な厚さで、熟練の製材職人さんが木目を大事にしながら板を挽いてくれます。

丸太を割ると中に節が出てくる事も多くあります。イータステーブルの天板は基本的に無節を使いますので１本の丸太から何台も造れません。使えなかった木材はもちろん別の物を作る事になります。ヒノキは捨てるところがありません。

② 乾燥

使い物にならない端材やおがくずなどの削りカスを燃料にしたバイオマスボイラーで、
製材した板を乾燥させた後にさらに。 反らない材料を作るために工場の中で乾燥させます、大切な工程です。

③木取り

板の木目をひとつひとつ、くせを見極め材料を選別して製作に取り掛かります。

④ 家具製作

お客様のオーダーに合わせて、製作していきます。
大量生産はできませんが、熟練の職人が1点ずつ丁寧に作ります。
基本的に、１つの商品を1人の職人が最後まで仕上げるので細やかな対応ができます

イータステーブルは釘などの金物を一切使わず、伝統工法のみで製作しています。

ほぞ差し工法なのですっきりと天板から脚が伸びています。